千里馄饨,是福建的著名的小吃,风靡全中国,它以独特的口感,香味独特,深受广大朋友的喜爱。在各地是深受欢迎。千里香馄钝皮薄其加了澄粉,汤鲜其用老汤,香是用千里香油,这是它主要特点。
千里馄饨培训
培混沌特点
形:玲珑馄饨,精英剔透,精致唯美,营养健康。
馅:依据养生食疗理念,选用上等馄饨馅料,层层把关。科学搭配,营养配比,精制而成。
皮:特色燕皮,精选腱子肉,纯手工捶打擀制而成,晶莹剔透,爽滑弹牙,劲道十足,回味无穷。
汤:陈年秘制高汤,配以数十味滋补中草药,汤醇味香,营养滋补,养容养颜。
培训过程
1. 实操课:混沌的香油熬制。
2. 实操课:混沌的香汤煅制。
3. 实操课:混沌的香肉馅配制、千里香专用面皮精制。
单位名称:长沙新食玳美食培训
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